二，大雪素的花品特征。

        大雪素，云南当地亦简称为大素；因在元旦前后开始放花，又名元旦兰。它的叶长在50——70CM，叶宽约1——1.3CM，每苗的叶片在5——7枚，叶色翠绿，叶形半垂呈弓形，当地称为“阉鸡尾叶”，不具关节（没有叶柄环）。假鳞茎较小，肉质根粗长，直径有1CM，长逾40CM，当地有“叶有多长，根有多长”的说法。它的花期一般在1——2月，外埠栽培根据气候有早有晚，上海地区一般在3月份。大雪素属一杆多花，一般有3——5朵，最多时可开到7朵，花出架，气派壮观，香味纯正幽远。它的花大型，白色，有浅绿筋纹，外三瓣长3.5--4CM，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，为荷型竹叶瓣；内二瓣平伸，为剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隐红斑，俗称“水渍”。

        长期的栽培中，当地兰界对大雪素的品种有各种不同的说法。有的按叶片长度把它分为高杆、中杆和矮杆；有的根据花葶颜色分成白杆白花和青杆白花；还有的按养植地区把大雪素分为石鼓种、鹤庆种和魏山种等。通过近几年对大雪素的栽培观察和逐步了解，现在基本上统一了意见，人们更倾向于大雪素只有一种，上述各种差异，仅是由于养植方法和栽培环境不同在大雪素生长过程中所造成的细微变化，不能构成单独品种，就好象以前的春兰传统铭品大富贵郑同荷之争、集圆老十圆之辩一样。

        欣赏大雪素重在看其整体，赏其韵味。它的叶片弯垂至盆沿，象一条条绿色的玉带，构成一个个美丽的圆弧，曲线相当优美、自然、洒脱。它的花枝高挺出架，洁白的花朵显得格外清雅、素净，远远看去犹如白色的鸥鸟在空中翱翔，又恰似一群白色的蝴蝶在绿草丛中嬉戏。整体观之，雍容华贵，超凡脱俗，更有阵阵暗香袭来，不由得你不陶醉在其中！